El flan napolitano es un delicioso postre tradicional que hemos probado alguna vez. Hoy te compartimos esta receta fácil, a la cual le agregaremos nuestro ingrediente favorito, cannabis.
Ingredientes
– 3.5 Gramos de cannabis descarboxilada y triturada – 3/4 Taza de Azúcar refinada – 1 Lata de Leche Condensada – 1 Lata de Leche Evaporada – 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g) – 5 Huevos – 1 Cucharada de Esencia de vainilla
Preparación
1.-En un frasco con tapa agrega la leche condensada y los 3.5 gramos de cannabis. Pon a calentar el frasco a baño Maria durante aproximadamente 4 horas para que se infusione bien la leche condensada con el cannabis. Pasadas las 4 horas la leche tendrá un color más oscuro y una consistencia más liquida. Filtra bien la leche para que no quede ningún residuo de materia vegetal.
2.- Vierte el azúcar en una flanera y calienta a fuego medio para que se forme el caramelo; mueve con cuidado el molde para cubrir la superficie y las paredes.
3.- Licúa la leche condensada con la leche evaporada el queso crema, los huevos y la esencia de vainilla. Vierte la preparación en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en un recipiente y cocina a baño María en el horno a 180 °C durante 1 hora y media.
4. Una vez que lo hayas sacado del horno, déjalo enfriar y sírvelo. Si gustas puedes agregar un poco de cajeta sobre el flan.
Si hacer la receta no olvides contarnos como te quedó.
