Delicioso Cheesecake Cannábico Que Te Hará Volar

Hoy te compartimos esta deliciosa receta de cheesecake espacial, y le mejor de todo es que no necesitas un horno para prepararla, ya que va congelado. Sin más aquí te dejamos los ingredientes que necesitaras y los pasos a seguir.

Ingredientes

– 250 gramos de galleta María, molidas
– 130 gramos de mantequilla cannábica (aquí la receta)
– 2 cucharadas de azúcar (puedes usar azúcar cannábica para más placer)
– 4 paquetes de queso crema, a temperatura ambiente
– 1 1/4 tazas de leche condensada
– 1/2 tazas de jugo de limón
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 3 sobres de grenetina en polvo sin sabor, hidratada (7 g c/u)

Preparación

1.- Engrasa el molde en el que elaborarás el pastel con un poco de mantequilla.
2.- Para la masa del pastel, tritura las galletas María hasta que queden hechas casi polvo; derrite la mantequilla cannábica agrega las galletas. Añade el azúcar y mezcla hasta integrar todo perfectamente. Coloca la mezcla en el molde presionando para formar una base y congela por 10 minutos.
3.- Para el relleno, bate el queso crema hasta que esté suave; agrega la leche condensada poco en poco, el jugo de limón, la vainilla y la grenetina hasta tener una mezcla homogenea.
4.- Vierte el relleno sobre la base de galletas y aplana la superficie con una espátula. Congela por 2 horas mínimo o hasta que el pastel tenga una buena consistencia.
5.- Decora con frutos rojos de tu preferencia y refrigera nuevamente por media hora.
6.- Sírvelo frío y ahora si es momento de disfrutar y prepárate para el despegue.