Todos hemos oído acerca de los beneficios del té, pero ¿Cuánto sabemos sobre el té de la marihuana?
La demonización y prohibición de la marihuana por ser una droga peligrosa es un concepto bastante reciente. Los expertos creen que muchas culturas cultivaron cannabis durante al menos 12.000 años, lo que lo convierte en uno de los cultivos más antiguos de la humanidad.
Según los historiadores, la civilización india fue la primera en consumir cannabis en forma de té, aunque el bhang, la denominación india para una bebida/comestible típico, es completamente distinto a lo que nos imaginamos cuando pensamos en una taza de té.
El Bhang tradicional es una pasta de aspecto verdusco que se convierte en bebidas y comestibles ceremoniales. Los indios lo preparan triturando los cogollos, las hojas y las semillas de la planta madura de cannabis con un mortero, y le añaden especias, leche y ghee, la versión india de la mantequilla clarificada.
La pasta y las bebidas de bhang no se parecen en nada al té al que estamos acostumbrados, pero la mayoría de las recetas para preparar una infusión con cannabis están basadas en el mismo principio – mezclar los cannabinoides con algún tipo de grasa y añadirlos a la infusión.
La cultura jamaicana también es famosa por su té de ganja, que es completamente distinto al bhang. Los jamaicanos utilizan las hojas de las plantas jóvenes de cannabis, en lugar de cogollos y hojas maduros. Este tradicional té de ganja no es muy potente, debido a que se prepara sólo con agua caliente, sin grasas.
Muchos pacientes que usan marihuana medicinal regularmente están familiarizados con las formas más tradicionales de consumo de cannabis. Pero, ¿sabía que el té con infusión de marihuana se considera la alternativa más suave y más saludable que fumar? Un remedio casero común para combatir las náuseas y el estrés relacionado con el embarazo en las madres a menudo ha sido una taza de té de cannabis infundido en muchos hogares de Jamaica y la India. Y la facilidad de preparar el té proporciona una alternativa más conveniente que otros métodos tradicionales de consumo.
Los tés de marihuana se están convirtiendo en una opción cada vez más popular para aquellos que deseen evitar los riesgos asociados al fumar y, puede ser beneficioso si se está combatiendo enfermedades respiratorias o afecciones en la boca o garganta.
«Té Latte de Cannabis»
Ingredientes para obtener 4 porciones de 200ml de cada uno:
• 7g de cogollo finamente molido o 14g de recortes (preferiblemente descarboxilados)
• 15g de mantequilla reblandecida (o 30ml de aceite de coco caliente)
• 400ml de leche entera (o leche de almendras, etc.)
• 400ml de agua
• Hojas de té y un infusor de té de metal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla, 4 cucharadas de miel, un poco de canela
Instrucciones:
1. Lo primero, es descarboxilar el cannabis en el horno a 105-110°C durante 1 hora. Este paso es obligatorio pero recomendable para obtener la máxima potencia. Nota: La mayoría de los hornos no son muy precisos, por lo que es esencial controlar la temperatura con un termómetro. Una temperatura superior a 115°C va a hacer más mal que bien. Algunos expertos afirman que la temperatura ideal para 1 hora de descarboxilación es 106°C.
2. Mezcla bien la materia vegetal, la leche, el extracto de vainilla y la mantequilla (o aceite de coco). Deja reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.
3. Vierte la mezcla en una cazuela, añade agua y coloca el infusor lleno en el centro. Deja cocer durante unos 20 minutos a fuego medio, ¡que no hierva!
4. Cuela el «té latte» para eliminar la materia vegetal y adereza con una cucharada de miel, una pizca de canela, y cualquier otra cosa que te apetezca.
