Las tradicionales galletas de mantequilla son deliciosas, y no hace falta ser un experto repostero para prepararlas tú mismo. Con esta receta podrás hacer estas galletas en cualquier momento que se te apetezcan.
Las galletas de mantequilla que vamos a preparar con esta receta no son las típicas de toda la vida ya que estas vienen con un toque especial, ya sabes a que nos referimos.
Los ingredientes que necesitarás son los siguientes:
* 3 tazas de harina * 2/3 de taza de azúcar * 250 gramos de mantequilla cannábisca sin sal (si no sabes como prepararla aquí te decimos cómo) * 1/2 cucharadita de sal * 4 yemas de huevo * 1 cucharadita de vainilla * 5 tazas de azúcar glass * 3 claras de huevo * Suficiente de colorante vegetal
Ya que tengas todos los ingredientes estos son los pasos que tienes que seguir:
* Precalienta el horno a 180°C, y prepara las charolas para hornear con papel encerado.
* Acrema en la batidora la mantequilla con el azúcar.
* Agrega las yemas, la vainilla, la harina y la sal y bate hasta incorporar.
* Pasa la masa a una superficie plana y enharinada y moldea con las manos hasta formar una bola de masa.
* Con un rodillo enharinado, aplana la masa. Corta las galletas con un molde que tenga la forma que más te agrade.
* Coloca las galletas en la charola para hornear y mete al horno por 10 minutos. (El tiempo de cocción depende del grosor de las galletas, es importante vigilarlas para que no se quemen).
* Para preparar el betún para decorar, coloca las claras de huevo en la batidora hasta que saquen espuma.
* Agrega el azúcar glass poco a poco hasta formar un betún suave y uniforme.
* Coloca un poco del betún en un recipiente y pinta con el color deseado agregando unas gotitas de colorante vegetal. Repite con otros colores.
*Coloca betún en una dulla, decorar las galletas y deja secar el decorado.
Y listo ya tienes una deliciosas galletas de mantequilla cannábica.
