Receta De Palomitas Cannábicas De Caramelo Con Whisky

Este es el snack perfecto para una tarde de películas o simplemente para consumirlo como un pequeño poste.

Sin más aquí te dejamos los ingredientes y los pasos a seguir.

Ingredientes

4 cucharadas de maíz palomero

2 a 3 cucharaditas de aceite para cocinar

6 cucharadas de mantequilla cannábica (si no sabes elaborarla aquí tienes la receta)

3/4 de taza de azúcar morena

3 cucharadas de miel, jarabe de maíz ligero o vainilla

1/4 taza del whisky de tu preferencia

Una pizca de cremor tártaro (puedes usar polvo para hornear)

1/2 cucharadita de sal de grano

1/2 cucharadita de canela

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación

– Cubrir el fondo de una sartén con el aceite y llevar al fuego hasta que esté bien caliente. Echar los granos de maíz, dejándolos en una sola capa, y tapar. Procura dejar un pequeño hueco para que salga el vapor. Cuando empiecen a sonar las primeras palomitas, bajar la temperatura a un nivel medio Esperar hasta que dejen de oírse explosiones. Apagar el fuego y destapar.

Para el Caramelo

– En una cacerola derretir la mantequilla cannábica, posteriormente agregar el azúcar hasta que derrita y tome un color marrón.

– Agregar a la miel, el whisky, el cremor tártaro, la sal y la canela en un fuego medio-alto.

– Revolver constantemente la mezcla hasta que se incorpore todo.

– Retirar del fuego e inmediatamente agregue el bicarbonato de sodio y mezcla nuevamente hasta que se incorpore, procura hacerlo rápido para que no se endurezca el caramelo.

– Una vez que esté listo el caramelo agrégalo inmediatamente a las palomitas y revuelve para que la mayor parte de las palomitas queden cubiertas.

– Dejar enfriar las palomitas y voilà tus palomitas están listas para disfrutar!